주간 영농정보_9월(2주)

 

2015년 9월 둘째 주 영농정보 알림 문자, 이천시농업기술센터 마장농업인상담소

 

 

 

 

■ 벼

○ 등숙기 기상조건 : 벼알의 양분은 이삭 팬 후에 동화작용에 의해 만들어진 것이 74%이므로 등숙기의 기상이 벼 수확량에 아주 중요한 조건이다. (24%는 이삭 패기 전에 만들어진 양분이 벼알로 이동하여 저장)  이삭 팬 후 40일간(등숙기) 벼알이 여무는데 적합한 기상조건은 평균기온 20~22℃, 일교차 8~10℃, 일조시간 7시간/일, 적산온도 800~880℃이다.  이천시의 등숙기 평년기상은 평균기온 20.7℃, 일교차 10.2℃, 일조시간 5.3시간/일, 적산온도는 849℃이다. (이천쌀이 좋은 쌀인 이유 중의 하나)

 ※이천시 기상 : 1981년~2010년까지의 8월 21일부터 9월 30일까지 평년기상

 

 

 

 

■ 고 추

○ 하우스건조는 환기문을 열어 온도를 35~40℃로 유지하고 과습하지 않도록 한다. 얇게 펴서 말리며, 햇볕에 변색되지 않도록 자주 뒤집어준다.  열풍건조는 건조기에 고추를 넣고 65℃에서 5~6시간 건조 ⇒ 건조실 안의 습기를 단시간에 제거 ⇒ 다시 60℃로 7~8시간 건조 ⇒ 55℃로 15~17시간 건조 ⇒ 건조실에서 꺼내 2일 정도 햇볕에 말린 후 저장.  ※60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조시간은 빠르지만 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠므로 주의.

고추를 세로로 반을 잘라서 60℃로 건조하면 건조시간이 절반 단축되고 캡산틴 함량이 높아진다.

 

■ 배 추

○ 웃거름 : 배추 아주심기 후 15일 경부터 15일 간격으로 3~4회 나누어 웃거름을 준다. 웃거름 전체량은 요소 45kg, 염화가리 15kg이다.  배추가 자라면서 뿌리의 영역도 확대하므로 비료는 포기 바깥 부분에 흙을 파서 주고, 비료가 보이지 않도록 흙으로 덮어준다. ※배추의 잎과 뿌리에 비료가 직접 닿으면 장해를 입을 수 있음.