등숙 초기 저온 20℃ 이하 저온은 배유세포분열 저하와 낮은 광합성량 → 등숙 지연
등숙 후기 고온 동화조직의 노화와 동화물질 전류장해로 최종적으로 천립중 감소 유백미,심복백미 증가
등숙기 이천기상 이천시의 9월 상순 일조시간은 6.7시간, 일교차는 10.7℃ 이천시의 8월 하순 강수량은 9.8mm
작물별 적산온도 감자는 1,000℃, 보리는 1,600℃, 벼는 2,500℃ 이상 되어야 수확이 가능하다. 적산온도를 적용하면 벼농사의 경우 남부지방에서 조생종은 이모작도 가능하나 북만주나 시베리아 지방에서는 벼농사가 불가능 |
★ 기상과 등숙 • 등숙의 양호 여부는 품질과 밥맛에 매우 중요한 역할 • 등숙이 잘된 충실립은 단백질 함량이 낮아 밥맛이 좋다.
❚ 수량형성과 기상환경의 관계
• 온도 등숙초기: 일사량이 강하면서 비교적 고온 → 등숙 유리 등숙후기: 고온이 필요 없고, 저온이 동화물질 전류․축적에 유리 야간온도가 높으면 호흡에 의한 탄수화물의 지나친 소모→이삭으로의 광합성산물의 전류․축적 감소→등숙율 저하
❚ 성숙기 벼알 중의 탄수화물 구성비율 • 출수 전 벼 체내에 있는 저장양분 이동(26%) + 개화 후 벼 잎의 광합성에 의한 탄수화물 축적(74%)
❚ 벼 등숙기간중 적정 기상조건(출수후 40일간)
• 벼 등숙율은 8월 하순의 강수량, 9월 상순의 일조시간과 주야간 일교차와 상관관계가 높다.
★ 기상과 생육
❚ 일조시간 • 벼 영양생장기에 강우량과 강우일수가 증가하여 일조가 부족해지면 품종에 따라 출수기가 1~6일 늦어짐
❚ 적산온도 • 벼는 발아 후부터 적산온도 2,500℃ 이상 되어야 수확이 가능하며, 만생종의 경우 3,500~4,500℃이다. 이천은 4월 20일~10월 10일까지 평년 적산온도는 3,600℃ • 벼의 수확적기는 출수 후로부터 적산온도로 1,100℃ 내외미며, 조생종은 50일 중만생종은 57일 내외
지역별 최적 수확시기(‘02~’04, 식량원)
이천은 추청품종 출수기인 8월 18일부터 수확기인 10월 10일까지 평년 적산온도는 1,076℃
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